Nielsen & Nielsen er lig med Inger Vaaben. Hun producerer økologiske krydderurter af højeste kvalitet – både klassiske krydderurter, nye krydderurter og gamle, »glemte« krydderurter – samt forskellige rabarbersorter. Produktionen foregår på friland på Stengården i Farum. Urterne passes med håndkraft – og de får hverken kunstigt lys eller varme. De mest sarte krydderurter overvintrer dog i drivhus. Ud over produktionen af krydderurter, har Inger Vaaben også skrevet adskillige bøger om urter og bær – senest en bog om rabarber.
indlæser kort - vent venligst...