Kategori: Blog

Aloo akhbar!

Rabler det for manden, kan jeg næsten høre jer tænke. Og det gør det måske på en måde, for manden lider af en uheldbredelig kærlighed til kartoflen. Og »aloo akhbar« er en slags indisk-arabisk bastardudbrud, der kan oversættes til noget i retning af »kartoflen er stor«. Lige for tiden vrimler det nemig med dem – sæsonen […]

Læs mere

Efteråret sætter ind

September er den første efterårsmåned, men at dømme efter alle solemærker, kan vi godt tage forskud på efteråret allerede nu. Efteråret er slet ikke nogen dårlig sæson, rent grøntsagsmæssigt, der begynder at komme mere substans i indkøbene: Kål, løg, bønner og græskar vejer godt  til, og kartoflerne er begyndt at blive modne. Der er stadig […]

Læs mere

Sæsonen skifter

Efteråret er om hjørnet, sommerens hede har fortaget sig og det er blevet mere behageligt at bevæge sig rundt i byen. Det betyder også, at de lettere sommergrøntsager, så småt begynder at blive erstattet af de lidt tungere – og de første efterårsbebudere hos Det lille Grønttorv er græskarrene. Lige nu er der hokkaido, spaghettisquash og […]

Læs mere

Ugen i Det lille Grønttorv: Nyt marked på Christianshavn

I denne uge sker der en ændring i Det lille Grønttorvs åbningstider. Vi har ikke længere åbent om onsdagen i Holsteinsgade – om onsdagen har vi nemlig marked på Strandgade, overfor Broens Gadekøkken, mellem Trangravsbroen og Inderhavnsbroen. Markedet har åbent hver onsdag mellem 12 og 18, i første omgang hver onsdag frem til jul. Vi har […]

Læs mere

Hedebølge i Holsteinsgade

Gæster i Det lille Grønttorv vil nok have bemærket, at temperaturerne i butikken af og til nærmer sig kogepunktet. Det er ikke kun på grund af grønthandlerens temperament, men også fordi de køleskabe, der skal holde grøntsagerne bare nogenlunde spiselige, kører for fuldt tryk. Vi holder dørene og vinduerne åbne, forsøger at tage det sure […]

Læs mere

Industriferien er forbi!

Industriferien er officielt forbi – og det betyder, at vi vender mere eller mindre tilbage til normaltilstanden her i Det lille Grønttorv. På torsdag er det tid til august måneds aperitivo. Denne gang handler det om at komme til bunds i sommeroverfloden! Fredag vender brødet fra Vores Brød tilbage, og der er friske forsyninger af æg […]

Læs mere

Tirsdagslukket 24. juli

Vi holder lukket tirsdag den 24. juli, men åbner igen den 25., hvor der som sædvanlig er 20 % rabat på varer fra sidste uge. Husk, at hvis du vil bestille ugens pose til afhentning fredag, skal du gøre det senest torsdag kl. 24, og hvis du er rigtig smart, bestiller du æg samtidig (brødet […]

Læs mere

Lukket tirsdag

Sommeren har gjort sit indtog, og aktiviteten er lav. Det betyder, at Det lille Grønttorv i denne uge har lukket tirsdag. Onsdag er vi tilbage med de sædvanlige tilbud på 20 % rabat på varer fra sidste uge. Fredag kommer der friske varer – husk, at der er brødpause frem til 27. juli – og æg, så […]

Læs mere

Højsæson for krydderurter og grønt

Frem til august er der pause i brødklubben – men du kan selvfølgelig stadig bestille ugens pose til afhentning i butikken, og vi sørger også for at der er friske æg hver fredag. Det er højsæson for bladgrønt og urter: Sidste uge bød på alt hvad hjertet kunne begære, fra fransk esdragon (som er noget ganske andet […]

Læs mere

Højsommer og ferietid

Det er højsommer, og ferietiden nærmer sig. Der bliver som regel lidt mere stille på gader og stræder, men i markerne sker der fortsat ting og sager. Denne uge kommer der både rødløg, masser af salater, spidskål (rød og grøn), forårsløg, friske hvidløg, favabønner (eller valske bønner eller hestebønner: Kært barn har mange navne) og […]

Læs mere

Ugens overflødighedshorn …

Varmen er vendt tilbage, og selv om det måske er tørt derude – og vi må se i øjnene, at det i år ikke blev til jordbær – er der masser af grønt i vente. Ugen byder på krydderurter, grønne og røde spidskål, blomkål, nye kartofler, fennikel, glaskål og meget, meget mere. Husk, at vi har lukket […]

Læs mere

Natten er svanger med vellugt fin …

Det er midsommer, også hos Det lille Grønttorv. Vi har butikken fyldt af grønne lækkerier – salater, nye kartofler osv. – og på torsdag kommer der friske forsyninger af grønt og krydderurter. Den varme forsommer har sat os i en jordbærkattepine: Alle bærrene blev modne før tid, men vi skal forsøge at få fat på en ladning […]

Læs mere

Emballage: Plastik, papir og hvad kan man få for en tier?

Af og til får jeg kommentarer fra kunder, der ikke bryder sig om at vi i Det lille Grønttorv bruger plastposer som emballage. Vi burde i stedet bruge papirposer. Men der er faktisk en grund til at vi ikke bruger papirposer: Indtil videre er plasticposer nemlig det mest klimavenlige alternativ, der findes. Plastposer har for […]

Læs mere

Lavt blus …

Ugen starter stille: Lørdagens marked fik tømt godt og grundigt ud i lageret af friske varer, så selv om der ser lukket ud, har vi altså åbent, men hvis du vil benytte dig af de sædvanlige tilbud på sidste uges varer, skal du nok være tidligt ude. Det kan også godt være, du skal banke […]

Læs mere

Lukket grundlovsdag – ugens pose mv.

Tirsdag den 5. juni er grundlovsdag, og Det lille Grønttorv holder lukket. Onsdag er vi tilbage med de gode tilbud på varerne fra sidste uge – og tilbuddene rækker til torsdag, for fremover er det nemlig først fredag, der kommer nye varer. I denne uge ser vi selvfølgelig frem til flere nye kartofler fra Birkemosegaard, […]

Læs mere

Forår og atter forår …

Det vælter frem: Nu har vi i et par uger kunnet nyde godt af de friske, grønne asparges fra Svanholm, salaterne er begyndt at få en god størrelse – lige nu er det den sprøde, sødmefyldte lollo bionda og den mørke, lidt mere bitre rød egeblad, der står på menuen, der er pak choi og fra denne uge også […]

Læs mere

Forår for fuld skrue

Så går det løs: Asparges, salater, bladbeder, rabarber og persille er sikre forårsbebudere. Du finder det hele hos Det lille Grønttorv. Alle de friske, nye ting er forholdsvis dyre. Det er måske svært at forstå, at et kilo danske, økologiske asparges koster på den pæne side af 200 kroner, når man kan få et kilo italienske […]

Læs mere

Hillerød Torvemarked genåbner

Falder din vej forbi Hillerød, kan du om lørdagen besøge Hillerød Torvemarked, som en række gæve borgere i Hillerød, med Jørgen fra Piemonte Vine og Delikatesser i spidsen, har genetableret. Det lille Grønttorv samarbejder med torvemarkedet, så du også der kan finde lækre, økologiske grøntsager fra Svanholm, Birkemosegaard og alle vores andre leverandører.

Læs mere

Så vælter det frem …

Denne uge byder på alt det forår, du overhovedet kan ønske dig: Der er asparges, rabarber, salater, pak choi, bladbeder, persille og rabarber – dog først fra torsdag, indtil da er der som sædvanlig 20 % rabat på grønt i butikken. Du må væbne dig med tålmod, før du kan sætte tænderne i de første, […]

Læs mere

Det spæde grønne …

Det har endnu ikke været så varmt i vejret, at vi kan sige goddag til de første asparges – men der er dog lækre sager på vej i denne uge: Friske, asiatiske salater og kulørte bladbeder fra Svanholm, og ramsløg, persille, grønkål og palmekålskud fra Birkemosegaard. Du finder nogen af varerne i ugens pose, og har […]

Læs mere