|
|
New order ...
Sammen med Sydfranske Vine og Vores Brød holder vi resten af året "mini-marked" på Toftegårds Plads første og tredje fredag hver måned.
|
Her kan du købe grønt, øl og vin - og på nogle af markederne har vi tema-arrangementer og serverer små hapsere. Mere om det senere.
|
Resten af fredagene - altså anden, fjerde og eventuelt femte fredag hver måned - kan du finde Det lille Grønttorv på Bondens Marked på Frederiksberg.
|
Vi arbejder selvfølgelig på en løsning, så du også kan købe grønt i Valby disse fredage - foreløbig kredser det om en "vejbod" med mobilepay som eneste betalingsløsning - men mere om det senere.
|
I denne uges pose er en gammel kending tilbage - hokkaidoen - og den får selskab af salvie, så du har mulighed for at lave en dejlig omgang græskar med salvie og hvidløg: græskartern, der bages i ovnen, til de får lidt brune kinder, og derefter overhældes med brunet smør, hvori du har vendt hakkede salvieblade og masser af hvidløg. Det kan omvende selv den mest inkarnerede græskarhader.
|
|
Så er der fennikel, gulerod og hvidløg tilsammen - vendt i olivenolie og stegt i ovnen eller blot kørt i stegegryden med smør - et fremragende tilbehør til fx sæsonens sidste stykke grillede gris.
|
|
I denne uge kan du møde Det lille Grønttorv på Sankt Thomas Plads, Frederiksberg fredag fra 14-18 og på Sankt Jakobs Plads, Østerbro, lørdag fra 10-15.
|
|
|
|
|
|
