Falsk logo

Nu bliver det bittert

I denne uge er der radicchio og rosenkål - radicchioen i begrænsede mængder, rosenkålen lidt mere rigeligt. Og rosenkålen kan du også finde i denne uges fredagspose.

Hvis du vil bestille grønt til afhentning fredag hos Vores Brød, Toftegårds Plads eller på et af ugens markeder, skal du gøre det senest torsdag kl. 24.00.

Tiderne i denne uge er som sædvanlig:
  • Fredag 14-18, Sankt Thomas Plads, 1820 Frederiksberg
  • Lørdag 10-15, Sankt Jakobs Plads, 2100 Østerbro

O, bitterhed ...

O, bitterhed ...
Det er meget få grøntsager, der har bevaret deres oprindelige bitterhed. Stort set al forædling er gået ud på at afskaffe bitterhed - se blot på de fleste kåltyper, der i dag er meget mere tilgængelige, end de før har været. Om det så har været af det gode, kan diskuteres. Der er i hvert fald teorier om at "det …
Læs mere

Alle elsker vel rosenkål?

Alle elsker vel rosenkål?
Hvis man ikke kan lide rosenkål, er det fordi man aldrig har fået det tilberedt ordentligt! Det er i hvert fald min overbevisning – og nu, hvor sæsonen for rosenkål begynder, er det nok værd lige at genopfriske et par tilberedninger af rosenkål. Rosenkål er først for alvor kommet ind i de europæiske køkkener i 1800-tallet (selvom der findes sporadiske beskrivelser …
Læs mere

Fredagsposen

Fredagsposen
Læs mere

Nye tider i Det lille Grønttorv

Nye tider i Det lille Grønttorv
Bondens Marked åbner fredagsmarked på Frederiksberg - og Det lille Grønttorv følger med. Det betyder, at pop up-salget af grøntsager foran Vores Brød på Toftegårds Plads flytter fra fredag til torsdag. Fremover kan du altså møde Det lille Grønttorv på følgende tidspunkter: Torsdag 12-17, ved Vores Brød, Toftegårds Plads 6, ValbyFredag 14-18 på Bondens Marked, Sankt Thomas Plads, FrederiksbergLørdag 10-15 …
Læs mere
facebook instagram