Falsk logo

Tid til kartoffelmadder!

Nu er det blevet tid til kartoffelmadder - og i denne uge finder du en video fra Katrine Klinken, som sammen med køkkenchef Jimmie Bengtsson fra Restaurant Kronborg giver gode tip og opskrifter.

Ugens datoer er:
  • Torsdag (frist for bestilling af varer senest kl. 24 - men gør det helst senest tirsdag aften)
  • Fredag 12-17, pop up-grøntsalg og udlevering af forbestilte varer hos Vores Brød, Toftegårds Plads 6, 2500 Valby
  • Lørdag 10-15, Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads

Fredagsposen

Fredagsposen
Fredagsposen indeholder økologiske og biodynamiske varer, fortrinsvis fra Birkemosegaard og Svanholm. Du skal bestille posen senest torsdag klokken 24 og hente den fredag i åbningstiden. Hvis du vil have posen leveret til døren, skal du bestille hos gourmetmarked.dk – tidsfristerne er de samme: Bestil senest torsdag kl. 24 og få den leveret om eftermiddagen. Afhentes fredag d. 18. december: 1 kg …
Læs mere

Kartoffelmadder!

Kartoffelmadder!
Kartoffelmadder hører sommeren til. Mens kartoflerne stadig er "umodne" - altså endnu ikke har dannet en egentlig skræl - er de bedst til formålet. Kartoflerne danner skræl i august-september, og så er de efter min mening ikke længere helt så velegnede. Vandindholdet i nye kartofler er ret højt, og når vandet fordamper, netop fordi der ikke er dannet en egentlig …
Læs mere

Bondens Marked

Bondens Marked
Læs mere
facebook instagram