Falsk logo

Ugen 27.februar - 3. marts

Ugen 27.februar - 3. marts
Den sibiriske kulde sænker sig over landet – men man kan sagtens lave god mad alligevel! Rødderne og kålen er i hus, så det er bare med at slå sig løs. Og husk: Det bliver meget værre før det igen bliver godt. Når det er koldt, er det også tilladt at gå lidt amok i comfort food, og her har du opskriften …

Læs mere

Fredagskassen (afhentet i butik)

Fredagskassen (afhentet i butik)
Kassen bestilles senest torsdag kl. 24 og afhentes dagen efter fra Det lille Grønttorv i Holsteinsgade. Den indeholder sæsonens basisgrøntsager fra sjællandske økologiske og biodynamiske producenter, som i vintersæsonen og det tidlige forår suppleres med importeret frugt. Producenterne tæller blandt andre Svanholm, Birkemosegaard, Bakkegården, KysØko m.fl. Som oftest vil kassen indeholde kartofler, gulerødder og løg. Indholdet bliver typisk suppleret op …

Læs mere

Aperitivo #21: Forår om hjørnet

Aperitivo #21: Forår om hjørnet
Foråret nærmer sig! Men det betyder ikke, at vi laver om på traditionerne, nænej! Aperitivo #21 byder som sædvanlig på et udvalg af fire-fem varierende hapsere og solide retter med årstidens grøntsager og husets drikkevarer i hovedrollen. Det koster denne gang kr. 200,- at deltage i løjerne. Drikkevarer (øl, vin, cider og most) købes separat. Tilmeld dig til mogens@detlillegroenttorv.dk

Læs mere

Brødklubben: Brød fra Vores Brød

Brødklubben: Brød fra Vores Brød
Du kan bestille brød fra Vores Brød i Valby til afhentning fredag i åbningstiden (12-19). Brødet er kommet ud af ovnen samme morgen. Du skal bestille brødet senest om torsdagen kl 18. Vælg mellem: Fuldkornsbrød (35 kr) Kernebrød (37 kr) Landbrød (50 kr) Durumbrød (33 kr) Ølandsbrød m blå birkes (37 kr) Rugbrød (37 kr) Du kan betale brødet ved afhentning …

Læs mere

Æg, 10 stk. m/l

Æg, 10 stk. m/l
10 stk. økologiske æg fra Hønseriget Tokkeruplund nær Faxe.

Læs mere

Påskelam fra Havervadgaard

Påskelam fra Havervadgaard
Næste levering af lam fra Havervadgaard er torsdag den 22. marts – dvs lammene skal bestilles senest torsdag den 15. marts. Det er som sædvanligt kun muligt at bestille et halvt eller et helt lam (skal du bruge særlige udskæringer, må du koordinere med din nabo). Prisen er 110 kr / kg hvis du køber et halvt lam (ca 10-12 kg) …

Læs mere

Colcannon

Colcannon
Meteorologerne og folk med varslingssystemer i knæene taler med ærefrygt i stemmen om tocifrede frostgrader. Det er tid til trøstende og varmende mad. Efter min mening er en af de bedste vinterretter den irske nationalmos (oh, tænk at have en nationalmos), colcannon – en sammentrækning af det irske cál ceannan, ifølge Merriam-Webster kan det oversættes til »kål med hvide pletter«, mens Alan Davidson …

Læs mere
facebook instagram