Falsk logo

20-24. marts i Det lille Grønttorv

20-24. marts i Det lille Grønttorv
Vi går for alvor ind i den tunge tid – det, som med et engelsk udtryk kaldes the hungry gap, perioden hvor vinterens trods alt rigelige forsyninger af kål og rødder så småt begynder at slippe op og forårets første livstegn. Allerede sidste uge sagde vi farvel til gamle kendinge som grønkål og æbler – og i denne uge leverer Birkemosegaard den …

Læs mere

Fredagskassen (afhentet i butik)

Fredagskassen (afhentet i butik)
Kassen bestilles senest torsdag kl. 24 og afhentes dagen efter fra Det lille Grønttorv i Holsteinsgade. Den indeholder sæsonens basisgrøntsager fra sjællandske økologiske og biodynamiske producenter, som i vintersæsonen og det tidlige forår suppleres med importeret frugt. Producenterne tæller blandt andre Svanholm, Birkemosegaard, Bakkegården, KysØko m.fl. Som oftest vil kassen indeholde kartofler, gulerødder og løg. Indholdet bliver typisk suppleret op …

Læs mere

Sæson: Fyldt general

Sæson: Fyldt general
Det er for alvor blevet kåltid – i den næste måneds tid handler det om at bruge fantasien med kålhoveder, kartofler, løg og rodfrugter. Her er en ganske fortrinlig ret til en kølig forårsaften: Fyldt kålhoved. En kæmpekåldolmer! Tag jer ikke af at det måske lyder lidt besværligt. Det er det faktisk ikke. Til fire-seks personer skal du bruge: Et hvidkålshovede …

Læs mere

Brødklubben: Brød fra Vores Brød

Brødklubben: Brød fra Vores Brød
Du kan bestille brød fra Vores Brød i Valby til afhentning fredag i åbningstiden (12-19). Brødet er kommet ud af ovnen samme morgen. Du skal bestille brødet senest om torsdagen kl 18. Vælg mellem: Fuldkornsbrød (35 kr) Kernebrød (37 kr) Landbrød (50 kr) Durumbrød (33 kr) Ølandsbrød m blå birkes (37 kr) Rugbrød (37 kr) Du kan betale brødet ved afhentning …

Læs mere

Æg, 10 stk. m/l

Æg, 10 stk. m/l
10 stk. økologiske æg fra Hegnsholt Hønseri i Lejre.

Læs mere

Aperitivo #22: Mixing memory and desire

Aperitivo #22: Mixing memory and desire
Vi tager hul på april, den grusomste måned, med at hylde vinterens sidste grøntsager på sædvanlig maner. Vi serverer 3-5 retter med grønt i hovedrollen og byder på butikkens udvalg af most, øl, vin og cider dertil. Det koster 200,- at deltage, børn under 12 deltager for halv pris. Tilmelding nødvendig - send en mail til mogens@detlillegroenttorv.dk.

Læs mere
facebook instagram