Falsk logo

Fortryllende bastarder, borscht, brunkål og fuck the pizza ...

Vi har passeret midten af vinteren og burde teoretisk kunne ane foråret komme - og ja, det er vistnok blevet lidt lysere om morgenen og det er knapt så mørkt klokken fire om eftermiddagen.

Det manglede også bare. Nu har vi en hel lang december gået rundt og misset i den vulgære julebelysning, og så - kaboom - den 1. januar bliver det helt sort igen, og det i en måned, hvor man måske har allermest brug for lidt lys.

I hvert fald kan måneden hurtigt blive den rene jammerdal, hvis man skal følge tidens trend og begive sig ud i hvid januar eller veganuary eller hvad der nu ellers er på mode.

Vi kører på for fuld kraft, med det første februar-arrangement på torsdag den 7.: Der er blinis, borscht og baba på menuen. Husk at tilmelde dig pr email senest tirsdag den 5., hvis du vil være sikker på en plads ved bordet. Fjorten dage efter er det tid til brunkål - og den 7. marts rykker vi igen kogepladerne sydpå, rent mentalt, og hylder Laibach med retter fra det tidligere Jugoslavien.

Ugens fredagspose kan du bestille helt frem til torsdag den 7. klokken 24 - bestiller du den her i webshoppen kan du hente den fredag eftermiddag, og bestiller du den via gourmetmarked, kan du få den leveret til døren.

Lørdag er der selvfølgelig, som altid, Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads, og det betyder at vi har følgende åbningstider i den kommende uge:

  • Tirsdag 14-18
  • Onsdag 14-18
  • Torsdag 12-18 (21, hvis du er med til middagen)
  • Fredag 12-18
  • Lørdag 10-15 på Sankt Jakobs Plads

Blinis, borscht og baba ...

Blinis, borscht og baba ...
Temaet for den første fællesspisning i februar er slavisk: Der er blinis, borscht og baba au rhum (ok, den sidste er nok ikke så slavisk, men har længe stået på grønthandlerens to-do-list). Det hele koster 200 kroner, og du kan som sædvanlig købe husets drikkevarer til butikspris. Fordi vi har relativt lidt plads til rådighed, er det en god ide …
Læs mere

Fredagsposen

Fredagsposen
Fredagsposen indeholder økologiske og biodynamiske varer, fortrinsvis fra Birkemosegaard og Svanholm. Du skal bestille posen senest torsdag klokken 24 og hente den fredag i åbningstiden. Hvis du vil have posen leveret til døren, skal du bestille hos gourmetmarked.dk – tidsfristerne er de samme: Bestil senest torsdag kl. 24 og få den leveret om eftermiddagen. Afhentes fredag d. 18. december: 1 kg …
Læs mere

Flower sprout - en fortryllende bastard

Flower sprout - en fortryllende bastard
Flower sprout ligner en rosenkål, der er sprunget ud. Og det er ikke helt galt - en af flower sproutens forældre er netop rosenkål, eller på engelsk brussel sprout. Den anden forælder er grønkål.  Kålsorten kom første gang til salg i supermarkedskæden Marks & Spencer i 2010. Den er resultatet af et femten år langt udviklingsarbejde i frøfirmaet Tozer Seeds. Flower …
Læs mere

Bidesild og brunkål

Bidesild og brunkål
Når vinteren sætter ind, er der brug for kraftig kost - og det kan du få på denne fællesspisning, hvor vi går helt og aldeles i mormor-mode. Menuen står på solide bonderetter og øl: Grønthandlerens tanker kredser lige nu om bidesild og brunkål ... Så nej, det bliver ikke vegetarisk eller vegansk, og det er nok en god ide ikke …
Læs mere

Fuck the coca, fuck the pizza

Fuck the coca, fuck the pizza
... all we need is sliwowitza. I anledning af Laibachs besøg i DRs Koncertsal fredag den 8. marts, går vi dagen før løs på det centraleuropæiske køkken, nærmere bestemt køkkenet fra det, der engang hed Jugoslavien, med afstikkere til Middelhavsområdet. Der er som sædvanlig fokus på årstidens grøntsager - dog uden at det bliver hverken vegetarisk eller vegansk. Det koster …
Læs mere

Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads

Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads
Hver lørdag deltager Det lille Grønttorv på Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads sammen med mange andre stadeholdere. Vi sælger grøntsager. æg og fiskekonserves på markedet. Følg med i nyhedsbrevet og på facebook for at se mere om sortimentet og selskabet de enkelte lørdage.
Læs mere
facebook instagram