Falsk logo

Forår og atter forår …

Forår og atter forår …
Det vælter frem: Nu har vi i et par uger kunnet nyde godt af de friske, grønne asparges fra Svanholm, salaterne er begyndt at få en god størrelse – lige nu er det den sprøde, sødmefyldte lollo bionda og den mørke, lidt mere bitre rød egeblad, der står på menuen, der er pak choi og fra denne uge også friske hvidløg med top, og …

Læs mere

Fem skarpe med asparges

Fem skarpe med asparges
Det er aspargessæson, og det gælder om at få det meste ud af den korte periode, hvor de kostbare, grønne stængler er fremme. Der er masser af muligheder for at variere aspargesen – den grønne asparges har en ærteagtig sødme (når den er frisk) med en lurende undertone af svovl. Den hvide (som ikke rigtig er til at opdrive økologisk på …

Læs mere

Aperitivohit: Fårikål

Aperitivohit: Fårikål
Fårikål er om muligt den simpleste ret, der findes, men den er uhyre velsmagende (og måske især dagen efter, hvis den får lov til at stå og samle sig i køleskabet natten over). Retten er en fin måde at få sendt de sidste gamle kartofler og hvidkålshoveder afsted med maner. Med en lille aspargesret som starter, et drys persille på toppen …

Læs mere

Fredagskassen (afhentet i butik)

Fredagskassen (afhentet i butik)
Kassen bestilles senest torsdag kl. 24 og afhentes dagen efter fra Det lille Grønttorv i Holsteinsgade. Den indeholder sæsonens basisgrøntsager fra sjællandske økologiske og biodynamiske producenter, som i vintersæsonen og det tidlige forår suppleres med importeret frugt. Producenterne tæller blandt andre Svanholm, Birkemosegaard, Bakkegården, KysØko m.fl. Som oftest vil kassen indeholde kartofler, gulerødder og løg. Indholdet bliver typisk suppleret op …

Læs mere

Brødklubben: Brød fra Vores Brød

Brødklubben: Brød fra Vores Brød
Du kan bestille brød fra Vores Brød i Valby til afhentning fredag i åbningstiden (12-19). Brødet er kommet ud af ovnen samme morgen. Du skal bestille brødet senest om torsdagen kl 18. Vælg mellem: Fuldkornsbrød (35 kr) Kernebrød (37 kr) Landbrød (50 kr) Durumbrød (33 kr) Ølandsbrød m blå birkes (37 kr) Rugbrød (37 kr) Du kan betale brødet ved afhentning …

Læs mere

Æg, 10 stk. m/l

Æg, 10 stk. m/l
10 stk. økologiske æg fra Hegnsholt Hønseri i Lejre.

Læs mere

Soiree: Sofie og Det lille Orkester

Soiree: Sofie og Det lille Orkester
Fredag den 1. juni får vi igen besøg af Sofie og Det lille Orkester. Sofie Schelde synger egne, pikante viser, til akkompagnement af guitar og cajon. Koncerten begynder ved 19-tiden. Fra klokken 18 er der mulighed for at købe mad og drikke (så er man også sikret en god plads når løjerne begynder) og resten af aftenen er der selvfølgelig …

Læs mere

Aperitivo #24: The livin' is easy

Aperitivo #24: The livin' is easy
Vi fejrer sommeren med maner: Som sædvanlig serverer vi fire-fem retter med årstidens grønt i hovedrollen. Det koster 200 kroner at deltage, og børn under 12 år spiser med for halv pris. Til maden kan du købe husets drikkevarer (vine, øl, cider og most). Bestil plads ved langbordet allerede i dag hos mogens@detlillegroenttorv.dk.

Læs mere
facebook instagram