Dag: 16. december 2019

Julens kål

Juletid er kåltid. Kålen er med til at gøre flæsket og den øvrige fede julemad lidt mere fordøjeligt — og vice versa. To af klassikerne fra min barndom er grønlangkål og vreden kål, nogle gange bare kaldt julekål, så ved man, hvad man taler om. Grønlangkål er betegnelsen for grønkål, der er kogt i suppen, […]

Læs mere