Dag: 24. september 2019

Græskarsæson: Husk at krydre …

Efterår er græskartid. Og jeg mener ikke halloween-græskar (lad blot supermarkederne om dem), jeg mener rigtige spisegræskar. Hos Det lille Grønttorv har vi fire forskellige: Rondini eller gem-squash, den lille, grønne runde, der ligger lige på grænsen mellem sommer- og vintersquash. Den er meget hård, og tilberedes bedst på den måde, man bruger i det […]

Læs mere