Dag: 1. juli 2019

Sæson for bladgrønt – New zealandsk spinat

Spinat er en bitch. Den er svær at have med at gøre: hvis det er for varmt, går den lynhurtigt i stok og er lige til hønsene. Bogstaveligt talt. Heldigvis har vi i stedet for fået new zealandsk spinat i sortimentet – det var oprindeligt skibsbotanikeren Joseph Banks på Endeavour, der slæbte den med hjem […]

Læs mere