Dag: 1. april 2019

Lilla broccoli

Vi har fået en ny stjerne i sortimentet: Purple sprouting broccoli, en hårdfør vinterbroccolisort med de nydeligste små lilla blomsterstande. Smagen er en anelse kraftigere end flower sprouts, hvilket gør den en fremragende ledsager til andre, kraftigere smagende råvarer. Der er en tydelig sødlig og frugtagtig undertone i smagen – som forsvinder hvis broccolien opbevares […]

Læs mere